Be NORM, Be True.
NIPPON CRAFT FINANCIER
究極之心
帶來最真實的美味
我們堅持用真實且講究的食材
費南系列以用心講究的基礎食材，創造質感美味，將返璞歸真的態度帶入甜點。
沖繩釜焚島砂糖
沖繩職人在鍋釜中慢熬新鮮甘蔗而成，獨特的甘蔗蜜香，使費南餅乾香氣溫潤。
國產草飼雞蛋
優質穀物全素飼料使雞蛋少腥味，讓甜點風味更加純粹。
日本原產麵粉
來自日本頂級特寶笠低筋麵粉，使用無基因改良的小麥，質地細膩，使甜點溫潤耐嚐。
法國AOP認證奶油
由法國傳統技術製成無鹽發酵奶油，無添加香料色素、無防腐劑，另有豐富的營養成份，獲法原產地認證確保優異品質。
美國杏仁粉
精選美國產製杏仁粉，散發淡雅的杏仁甜香與適度平衡的油脂含量，增添優雅細緻的堅果香氣。
CRAFTED WITH PASSION,
MAY THE ARTISAN SWEETS BRING YOU PLEASURES AND INDULGENCES.
美味，來自對本質的簡單追求
NORM相信獨特之凡
從歸真的自然而然，成就獨樹一格的日常
這是我們稱之為NORMCORE的美味與生活風格
“ 信念是デザート（dessert）的靈魂 ”
師承自日式甜點系譜
源於製菓職人對季節、文化和精神的要求
貫注在我們每一道成品之中
費南FINNe
低調獨特的本色之作
Financier，是法式傳統費南雪蛋糕
甜點師在日本留學、工作時，發現在日本有相當多費南雪專賣店，留下深刻印象
費南雪看似平凡簡單，沒有過多的色彩和裝飾，卻有獨特迷人的風味，正如同日本人的獨特性格，謙遜的外表下，藏有著自信、驕傲的靈魂
NORM 帶回日本習得的技法和理念，全新演繹傳統費南雪蛋糕傲人獨特的一面，稱之為費南FINNe，成為系列甜點的招牌特色
NIPPON CRAFT FINANCIER